Classic Blog without Sidebar

Tworzywa sztuczne sieją spustoszenie w środowisku. Plastikowa butelka rozkłada się około 500 lat. Wynika to z dużej odporności chemicznej tworzyw sztucznych oraz obecności silnych wiązań węglowych, które nie występują w przyrodzie. Badania pokazują, że wszystkie dotychczas wyprodukowane tworzywa sztuczne są wśród nas obecne. Zanieczyszczenie plastik …

Cenione za smak i aromat grzyby często goszczą na naszych stołach. Są popularnym składnikiem dań polskich, wschodnioeuropejskich i azjatyckich. Niestety, nadal istnieje błędne przekonanie, że grzyby jako żywność nie mają żadnej wartości odżywczej. Wiele badań naukowych pokazuje natomiast możliwość wykorzystania ich nie tylko w przemyśle spożywczym, …

Dynia jest źródłem wielu cennych substancji, w tym: witamin, składników mineralnych , nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz karotenoidów. Jej właściwości zdrowotne znane są od tysięcy lat, kiedy to stosowano ją w medycynie tradycyjnej w leczeniu wielu dolegliwości. Aktualne wyniki badań potwierdzają szerokie spektrum prozdrowotnego działania dyni. …

Pyszne i sprawdzone przez nas przepisy na zdrowe słodycze z wykorzystaniem masła orzechowego . Pokochasz je od pierwszego kęsa. Do ich przygotowania polecamy nasze masła i kremy orzechowe . Domowe słodkości to zdrowa alternatywa dla przetworzonych sklepowych słodyczy pełnych cukrów prostych, barwników i konserwantów. Owsiane batoniki z masłem orzechow …

Kiedy wszyscy na około kaszlą i kichają zaczynamy się zastanawiać jak możemy wzmocnić swoją odporność, a tym samym zmniejszyć prawdopodobieństwo złapania infekcji lub skrócić czas choroby. Na odporność naszego organizmu pracujemy codziennie, a to co spożywamy i jaki prowadzimy tryb życia ma istotny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Istnieją jed …

Współczesny sposób odżywiania, w którym przeważa przetworzona żywność jest nie tylko nie zdrowy, ale może przyczyniać się do szybszego starzenia naszego organizmu. Dlatego jeśli zależy Ci na młodym wyglądzie i dobrym samopoczuciu powinieneś postawić na właściwie skomponowaną dietę, która pozwoli odżywić Twój organizm. Na szczęście na sklepowej półce znajdziesz wiele produktów, które pomogą Ci spowolnić procesy starzenia i cieszyć się jak najdłużej dobrym zdrowiem. 1. Eliksir młodości - zdrowy tłuszcz. W Twojej diecie młodości nie powinno zabraknąć zdrowych tłuszczów. Tłuszcz odpowiada za prawidłową pracę wielu narządów np. mózgu czy wątroby, oraz układów: odpornościowego, nerwowego, hormonalnego i krążenia. Pozwala na wchłanianie się witamin A,D,E i K. Tłuszcze dbają również od wewnątrz o jakość Twoich kości, zębów, włosów, skóry i paznokci. Dlatego w Twojej diecie powinieneś uwzględnić takie produkty jak: orzechy włoskie, nasiona chia, siemię lniane, awokado, tłuste ryby, tran, dobrej jakości jaja czy oliwa z oliwek. 2. Owoce młodości - owoce jagodowe. Jagody, jeżyny, truskawki, maliny, żurawina oraz czerwone winogrona czy granat to podstawa diety anti-aging. Zawierają one przeciwutleniacze i witaminy, które mają działanie hamujące stan zapalny w organizmie, a tym samym hamujące procesy starzenia i chroniące organizm przed działaniem wolnych rodników. Na szczególną uwagę zasługuje resveratrol - zawarty w pestkach i skórce ciemnych winogron. Zapobiega on odkładaniu się cholesterolu, zmniejsza negatywne skutki zapaleń i uszkodzeń komórek spowodowanych przez wolne rodniki, znany jest jako związek, który potrafi zwalczać komórki rakowe. Powoduje również spłycenie zmarszczek mimicznych oraz poprawia elastyczność skóry. 3. Ziarna młodości - kakao i gorzka czekolada. Kakao to kolejny produkt, który cechuje się niezwykle wysoką zawartością konkretnej grupy polifenoli, zwanych flawonolami (w szczególności epikatechiny). Badania kliniczne dowodzą, że flawonole mają bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie: regulują ciśnienie i przepływ krwi, poziom cukru i wskaźniki cholesterolowe, wpływają pozytywnie nie przebieg cukrzycy czy chorób nowotworowych. Co ciekawe mają też pozytywne działanie na pamięć i przeciwdziałają pogorszeniu zdolności mózgu pojawiającym się w związku z wiekiem. 4. Liście młodości - zielona herbata i chlorofil. Ostatnią grupą produktów, które powinny się znaleźć w Twojej diecie młodości są zielone warzywa liściaste bogate w chlorofil oraz zielona herbata. Najlepszym źródłem chlorofilu jest natka pietruszki, brokuły, seler [...]

Diety niskowęglowodanowe cieszą się sporą sławą wśród osób chcących schudnąć. Dieta low carb czyli zawierająca ograniczoną ilość węglowodanów na rzecz zwiększonej ilości tłuszczu i białka jest jedną z nich. Cechuje się ona przejrzystymi zasadami, których przestrzeganie ma spowodować spalanie naszej tkanki tłuszczowej. Zasady diety low carb W zależności od źródeł ilość węglowodanów w codziennej diecie powinna stanowić od 15% do 30% podaży energetycznej, zwiększony natomiast powinien zostać udział tłuszczu (50-60%%) i białka (20-30%).   Dieta niskowęglowodanowa opiera się przede wszystkim na: jajach, mięsach, rybach (w szczególności tłustych jak łosoś, makrela, halibut, pstrąg), nabiale (mascarpone, sery pleśniowe, śmietana, twaróg, jogurty greckie), olejach (kokosowym, rzepakowym, lnianym, oliwie z oliwek), tłuszczach zwierzęcych (smalcu itd.), orzechach i nasionach, awokado, warzywach nisko-skrobiowych – pomidorach, ogórkach, rzodkiewce, cukinii, papryce, sałacie, brokułach itp. dopuszcza ona również owoce o niskim indeksie glikemicznym oraz węglowodany złożone takie jak rośliny strączkowe, produkty zbożowe, kasze, ryże itd. Efekty diety 1. Zrzucenie zbędnych kilogramów - w przypadku umiejętnego przeprowadzenia diety oraz wyjścia z niej. 2. Lepsze samopoczucie, więcej energii, podniesiona witalność. 3. Zwiększona ilość tłuszczów jako źródła energii przyczynia się do sprawniejszego funkcjonowania mózgu. 4. Poprawa wyglądu skóry, włosów i paznokci.   Dieta low carb stanowi szybki i skuteczny sposób na redukcję zbędnych kilogramów. Niesie jednak spore ryzyko efektu jojo w przypadku nieumiejętnego wyjścia z diety i nagłego powrotu do spożywania znacznej ilości węglowodanów.  

Insulinooporność to stan obniżenia wrażliwości tkanek na działanie insuliny - hormonu odpowiedzialnego między innymi za regulowanie stężenia glukozy. W wyniku czego poziom glukozy przyjmuje często nieprawidłowe wartości, a to może prowadzić do cukrzycy typu 2. Przyczyny insulinooporności nie są do końca znane. Najczęściej podaje się, że powodem rozwoju tego schorzenia jest: -otyłość brzuszna, -nadmierne spożycie kalorii, -jedzenie produktów o wysokim indeksie glikemicznym, -stany zapalne, -przeciwstawne do insuliny działanie niektórych hormonów, -wiek, -uwarunkowania genetyczne. Aby zdiagnozować insulinooporność wykonuje się test doustny obciążenia glukozą, który polega na ocenie poziomu glukozy i insuliny na czczo oraz po godzinie i dwóch godzinach po podaniu roztworu zawierającego 75g glukozy. Objawami, które powinny zwrócić naszą uwagę i skierować nas na badanie są: - nadmierna senność po posiłku, - przyrost masy ciała - przede wszystkim w obrębie brzucha, - obniżenie nastroju, rozdrażnienie, problemy z koncentracją, - przymglenie umysłowe, - bóle stawów, - bóle głowy, - zmiany na skórze (rogowacenie ciemne), - ciągłe zmęczenie, - napady głodu po 2 - 3 godzinach od zjedzenia posiłku, - ciągła ochota na słodycze, - trudność z zrzuceniu zbędnych kilogramów, - uczucie zimna.

Dieta sirt zyskała sławę dzięki spektakularnej metamorfozie znanej piosenkarki Adel, która dzięki jej stosowaniu schudła blisko 50kg. Ten rodzaj odżywiania uważany jest nie tylko za doskonały sposób na zgubienie zbędnych kilogramów, ale również na zachowanie zdrowia i młodości przez długi czas.   Sirtfood diet to odchudzająca i mocno odżywczo - regenerująca dieta opierająca się na określonych produktach mających zdolność aktywowania procesów przyspieszających metabolizm powodując spalanie tłuszczu przy jednoczesnej ochronie tkanki mięśniowej. Celem tej diety jest szybkie schudnięcie przy jednoczesnym efekcie głębokiej regeneracji, odżywienia i odmłodzenia. Takie efekty osiągniesz dzięki precyzyjnie skomponowanej diecie zawierającej wyselekcjonowane produkty o najwyższej zawartości polifenoli, witamin i składników aktywnych. Opracowany plan żywienia zakłada zwiększony udział produktów bogatych w aktywatory sirtuin przy jednoczesnym obniżeniu podaży kalorycznej diety.   Dieta sirtuinowa zakłada stosowanie 3 faz. W pierwszej fazie następuje restrykcyjna redukcja kalorii do 1000 kcal/dzień. Ten etap trwa 7 dni, a w trakcie jego trwania dieta opiera się głównie na piciu soku wyciskanego z zielonych warzyw. Metoda ta pozwala schudnąć 3,2 kg w przeciągu tygodnia! Cel ten osiąga się poprzez połączenie umiarkowanej głodówki i wysokiej zawartości produktów sirtuinowych.   Odchudzające działanie przypisuje się głównie zielonemu sokowi, który wyciskany jest z jarmużu, rukoli, pietruszki, lubczyku, selera naciowego, zielonego jabłka, cytryny i dodatku matchy (sproszkowanej zielonej herbaty).   Innymi produktami, o działaniu sirtuinowym są: papryczka chilli, kakao (gorzka czekolada), orzechy włoskie, kapary, gryka, oliwa z oliwek extra virgin, czerwona cykoria, czerwone wino, soja, kurkuma, truskawki, daktyle i kawa.   Produkty te aktywują mechanizm reakcji na stres – w szczególności geny kodujące sirtuiny – i w ten sposób wywołują podobny efekt jak obniżenie poboru kalorii czy ćwiczenia fizyczne. Żywność sirtuinowa ma więc zdolność aktywowania genów kodujących sirtuiny powodujących spalanie tłuszczu przy jednoczesnej ochronie tkanki mięśniowej.   Po przejściu przez 3 fazy diety należy pamiętać o tym, aby dalej stosować się do zasad zdrowej i zbilansowanej diety włączając jednocześnie do swojego jadłospisu produkty o działaniu sirtuinowym.